Me gusta esta cerveza y bebí mucho a Cheers en Oviedo

Sensorialmente si presenta molto articolata, dal colore oro pallido, leggermente velato; schiuma abbastanza persistente e pannosa. In bocca resta interessante il connubio pino e agrumi dovuti dalla mescolanza di luppoli. Le spezie e i lieviti belgi ne conferiscono l’aroma finale. La Hopus ha un corpo e una carbonazione medi. Il gusto ripropone pressappoco l’aroma, ma l’alcool pian piano si fa largo a ricordarci gli 8.3 gradi alcolici decisamente generosi, ma nello standard del paese di provenienza. Il retrogusto amaro e luppolato, nel quale ritornano note alcoliche. In definitiva possiamo definirla una tripel molto luppolata e abbastanza alcolica. Da bere rigorosamente in bottiglia da 0,33 con cui vi serviranno (sempre se il locale è di quelli al top) il bicchierino per l’assaggio dei lieviti. L’assaggio dei lieviti può essere fatto in tre modalità: – Assaggio dei lieviti prima dell’assaggio della birra. – Mescolare i lieviti nella birra. – Bere i lieviti al termine della birra.

Strong, spicy with enough bitterness, a little too strong aftertaste for me

Hazy golden pour with a thick white head. Thick, sweet aroma of grapes, yeast, and molasses. Sweet and fruity flavor with a hint of sour at the end.

I'm not really a fan of the bitterness

Strong fresh bitter front taste and very persistent hops bitterness.

Really nice smooth sweet Belgian, slightly sour (lemon) taste. Pretty awesome for a 3.50 special at max's 8.5% ! What?? Tastes way too smooth. Girls would love this ** in Prague: A little more complex than previous post (hops, slight bitterness to the lemon zest) - still awesome !